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运营故事:老李如何通过拍视频来宣传自己的餐馆?

发布者: 91运营  3408

运营和营销的边界没必要划分得如此分明,发展到最后你会发现殊途同归,大家研究的领域很多时候其实是重合的。本篇文章通过老李的故事来向大家说明这个道理:为什么运营和营销是相通的?

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很多人问我:运营和营销究竟有什么区别?为什么看你的文章,有的时候在讨论运营,而有的时候说的更偏向于营销呢?

其实,在我刚入行做运营的时候,是能区分得很清楚的。

但随着从业时间越来越久,有时候甚至于自己都弄不清楚究竟有什么区别。因为,不管讲什么大道理,但是发展到最后你会发现殊途同归,大家研究的领域很多时候其实是重合的。

一、举几个小例子

为什么运营和营销是相通的?

平台电商行业非常早就进入了高价买流量的销售模式中,如何降低单笔的成交成本呢?

突然有一天,人们发现,将电商与网红直播、kol推荐等,可以低成本的(成交成本低)、低风险(按销量付费)的获得成交。(当然,这招现在也不怎么好使了。)

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当所有的化妆品电商都停滞不前的时候,比如各种平台电商+垂直电商(某帅哥为自己代言的上市化妆品电商平台)混的越来越惨。第一批去开拓微商的从业者,赚得了第一桶金。尽管他们中的很多人可能并不明白什么是信用的碎片化。(目前这行也已经不太好干了)

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当你发现传统的分发渠道成本越来越高,导致app的获客成本越来越高的时候。有的人发现了通过抖音短视频,做一小段有意思的软件使用体验,会获得巨大的传播及装机量,比如我就从抖音里找到好几款小众的有意思的软件,这些软件在APP STORE里甚至都没有露脸的机会。

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你看,他们的道理几乎是相通的。其实你会发现,他们都在寻找新的无人疆域去打没有对手的仗。

用一句时髦的话来说:用新办法解决老问题。

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那么,究竟什么是新办法?

下面我们来看一个新的小案例!

二、老李小店生意不好

他是如何引流的?

老李在某三线城市经营着一家家常菜馆,老李目前遇到的问题是:刚开业的时候营业额还是不错的。用他自己的话来说:新开的茅房都能香三天。

要看生意好不好,别看刚开业的时候。

果不其然,老李遇到了生意上的困境,每天都坐不满,就更别提什么翻台率了,无论是改菜谱、调口感,还是吸引不来客人,其实老李的产品没有什么大问题,只是客户的消费频率并不高,所以需要持续引进新的客户。

上文我列举的这些办法,其实老李自己都曾经试过:

  1. 印了1000份传单去马路上发传单;
  2. 购买了当地比较出名的微信公众号广告;
  3. 朋友圈集赞就可以免费获得小礼品活动;
  4. 自己做了一个活动H5想让大家在朋友圈转发;
  5. 入驻美团、百度外卖等。

但这些方法都存在问题,所以其实效果也不理想:

  1. 宣传单这个在专业数据统计转化率低于万分之一;
  2. 微信公众号刷量严重,文章质量总感觉差点意思,价格还挺高,发完一次就完了没有后续;
  3. 朋友圈集赞的活动,吸引来的都是贪便宜的客户;
  4. H5的技术含量还不低,自己做不好看,花钱做又超预算;最关键的是,纯广告性质的H5,几乎没有什么传播价值;
  5. 外卖平台,不刷量根本整不起来,并且品类也并不适合外卖。

三、有没有什么破解的办法呢?

老李可是个细心人,虽然也快40的中年人了,但天天在家刷手机,突然有一天,他看到了下面这个玩意:

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对呀!为什么我不能这么干呢?

拍抖音类风格的短视频啊,这种视频又容易传播,又顺带把自己小店给传播出去了,让大家都知道有这么一个店,用时髦的话,就是曝光度呗!剩下的就是看产品了呗!

说干就干,老李立刻给自己做了个引流的项目:《通过有趣的短视频进行本地好友群传播引流白皮书》(听起来就很高大上)!

敲黑板,注意,下面说的是重点了!

其实很多人在向我咨询的时候,大道理一讲都明白,但具体究竟怎么落地,可能连个H5怎么做都搞不定。这时候,一定要向老李学习一下。

老李不会写具体的方案,也整理不明白一个详细的执行文档,但好歹老李经常辅导自己孩子写作业,记叙文的六要素老郭还是明白的:时间、地点、人物、起因、经过、结果,把这些玩意都整理出来,就大概能把一件事说明白了。

于是,老李给自己列了个条条框框:

  • 项目时间:即日起,开始策划,但要求11月1日起必须开始项目落地
  • 拍摄地点:老李家常菜店
  • 人物:服务员、老板粮、食客

另外,大概有以下这些要求:

  1. 不超过30秒,符合以下几个原则:有趣、搞笑、新奇、争议、热点;
  2. 采用本地方言拍摄,这样使得传播会更加精准;
  3. 所有的员工、亲戚、家族群全部都要传,这是种子客户;
  4. 每期需要有一个主题,可以演绎抖音成熟视频,或者演网上成熟的段子;
  5. 必须要在店内拍摄,并且要在背景上作品牌露出;
  6. 最好以2-3个人在桌上吃饭,喝酒聊天为主,方便菜品曝光;
  7. 每周拍一个,周六晚上进行传播,形成持续的曝光;
  8. 演员以店内服务员、老板娘为主,没准能捧出一个网红;
  9. 后期开个公众号,把视频放到公众号上,好处很多,自行体会;
  10. ……

你看,老李给自己整了上面这些想法,然后发给了我。

虽然这玩意几乎算不上什么方案,但是大概看完,我其实已经明白老李这个计划了;这家伙简直就是个天才。

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在对一些细节进行了简单调整后,就进入到执行环节了!

1. 视频究竟怎么拍?

老李是个动手能力比较强的人,而且囊中羞涩,也没有太多的预算,他打算自己干。

老李先在网上找了比较有意思的段子(这个简直太多了,多留意的话,实在不行,把抖音有上意思的,照着COSPLAY一遍),然后在店里征集服务员、老板粮进行露脸,当然,象征性的意思一下给个50块钱红包总没问题吧。

拍摄就更加简单了,老李给自己老婆买的爱疯叉,拍视频的效果简直太好了。

怎么剪辑?

家里有macbook也有pc,premiere这类软件有点过于复杂……就是把几段视频剪辑一下,配点音乐。老李自己百度找了找,发现系统自带的imovie和moviemaker就可以搞定。

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看了看网上的傻瓜教程(百度传播、优酷视频里搜一下软件名字,就都有),老李大概熬了两三晚上就学会了怎么剪辑视频了!

(其实大麦上学的时候也学过AE/PR之类的,现在都忘差不多了,但自从使用imovie这种傻瓜软件以后,发现普通的剪辑也足够用了)。

你看,其实也没什么预算;就是给演员发了个小红包而以。

2. 传播效果怎么看?

老李觉得其实没必要把视频发到抖音上进行传播,因为抖音的传播可能会传的全国哪都是。(当然,我想说老李你想的挺美,要那么简单我就去干了)

老李的需求只是想在本地人的各个好友群、亲戚群等各种群里传播而以。

但这样直接发视频,似乎播放量也不好统计,你甚至不知道你的视频传播了多久。如果发到抖音、腾讯、优酷、公众号上,播放量就好统计了。

但老李权衡了一下,发现不如直接发视频到群里更直接,仅仅一个打开平台的动作,可能就使得点开率下降很多。(从运营人专业角度来看,老李想的还真没错。)

四、究竟怎么看传播效果呢?

老李自己想了个土办法,他和老婆平时爱旅游、爱购物、爱去越野,所以微信里也有各种群。于是他们决定,有那么一两个群,自己不主动发。

如果发现视频传播出去之后,又被人转回到这几个群,那代表传播量已经不小了。但具体传播了多少次,实际老李自己心里也没数。

(你看,一个土老板,压根不懂什么叫数据统计,但老李知道,如果自己初始发出的视频,被陌生人再转回到几个都在的群,那代表传播量已经非常大了。)

卧槽,这种想法简直牛B大了。

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现在老李已经在这么干了,我相信他这种引流办法,在当地来看,绝对是第一家效果会很好,而且以老李的执行能力,估计效果不会太差!

五、结尾

你一定会说,其实上面这些想法我都想过,就是没去干。

但其实,无论是运营还是营销,哪有什么别人从来没想过的主意呢?

把二流的主意搞到一流的执行就完了。

上文只是个小故事,希望看完之后,能引起你的几分钟思考。实际上很多传统行业的从业者,比如培训机构、线下商超、娱乐场所,建议大家都可以考虑往这方面想想……

别真等生意差的时候再去做,要知道引流这种事,是一直要坚持去做的!

后续我给大家继续分享老李的进展。

 

作者:大麦

 


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